El pasado 27 de febrero la delegación de Cruz Roja Querétaro entregó un reconocimiento a Valeria García y Edgar Martínez en compañía de sus canes Balam y Orly, por su desempeño en los actos de búsqueda y rescate ante la catástrofe ocurrida el 6 de febrero en Turquía y Siria.
Para el desarrollo de dicho evento, la comunidad IGES se sumó a través del servicio de Catering especializado en cocina Queretana, el cual incluyó:
• Bruschetta de calabaza rostizada con cebolla caramelizada al balsámico
• Volován de queso gratinado y quelites
• Pan de pulque relleno de cerdo al chile negro
• Flautita de borrego estofado
• Brioche con pastelera y coulis de frutos rojos
• Panqué de garbanzo y mousse de queso
Dicho servicio estuvo a cargo de los estudiantes David Martínez, David Bervera y Claudia Fernanda Reséndiz, bajo la dirección del Chef Juan Francisco García.
Las autoridades de la Cruz Roja a través de sus redes sociales, agradecieron el apoyo brindado por IGES Universidad, principalmente a los estudiantes que apoyaron durante el servicio.
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